Daglan a clôturé son dernier marché contrôlé aux truffes ce dimanche 9 février.
Après un été sec, un automne très humide et un hiver pour l’instant sans grand froid les
conditions climatiques n’ont pas été très favorables à la production de truffes.
C’est tout de même une quinzaine de producteurs locaux qui se sont relayés durant cette
saison sur ce petit marché. Malgré une baisse de 25% de la production reconnue par les
trufficulteurs locaux le prix moyen de 750€/kg est resté stable.
À l’occasion de ce dernier marché une brouillade aux truffes préparée par Jacky Vasseur
a été offert aux ...
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Actualités
Ouverture marché de la truffe noire du Périgord
Le marché se tiendra sous le préau de l’école du 08 Décembre jusqu’au 23 Février.
Concernant les producteurs, ils doivent se présenter à 10 heures pour le pesage et le contrôle. Plus de renseignements auprès de la municipalité de Daglan au 05 53 28 41 16.
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Alerte Santé: INFORMATION CORONAVIRUS
Suite aux mesures de confinement la Municipalité est à vos côtés.Pendant toute cette durée une aide d’assistance est disponible pour les personnes âgées, fragiles ou dans l’impossibilité de se déplacer.(Pharmacie, Courses alimentaires sur Daglan, Poubelles...)
Téléchargement de l'attestation de déplacement:http://www.daglan.fr/Attestation_de_deplacement_derogatoire.pdf
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Marché aux Truffes
Ouverture à 11h00 tous les dimanches en saison dans la cour de l'école.
Truffes noires du Périgord (Tuber Melanosporum) : de mi-décembre à mi-février.
Truffes blanches d'été (Tuber aestivum) : de mi-mai à fin juillet.
Les producteurs doivent se présenter à 10 heures pour le pesage et le contrôle qualité .
Plus de renseignements auprès de la municipalité de Daglan au 05 53 28 41 16.
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